ENSALADA DEPURATIVA CON VINAGRETA DE NUECES

¡ UNA ENSALADA MUY FÁCIL DE PREPARAR,  RICA E IDEAL PARA DEPURAR !

Ingredientes:

·             3 zanahorias

·             ¼ col blanca

·             4 rabanitos

·             2 pepinos

·            Un puñado de  Nueces en polvo o picadas

·             1 cucharada sopera de  Jugo concentrado de manzana

·             1 cucharada sopera de  Aceite de oliva

·             1 cucharada sopera de Salsa de soja

·             Semillas de chía

¡ A SER POSIBLE, TODOS LOS INGREDIENTES DEBERÍAN SER ECOLÓGICOS !

Preparación:

Sobre todo, preparar la ensalda lo último, antes de empezar a comer.

Rallar todos los ingredientes. Picar un puñado de semillas de chía para esparcirlas por la ensalada, ya que si nos las comemos sin triturar, no nos alimentan igual. ¡ Tal y como las ingerimos, las sacamos !

Para la vinagreta de nueces: poner en un bol el polvo de nueces, o las nueces trituradas, el j.c.m (jugo concentrado de manzana), aceite de oliva, ralladura de limón y agua. 

Sobre todo, no añadir más aceite si se quiere más cantidad de salsa. Añadir agua hasta que os quede como queréis..

Mezclar la vinagreta de nueces con las verduras ralladas.

Y Bon profit!