¡ UN APERITIVO MUY SANO Y RIQUÍSIMO !

Hola a todos, os comparto esta riquísima receta para que podáis haceros un aperitivo, merienda, cena, etc... muy fácil y saludable.

¡ Se tarda muy poquito en preparar y vale realmente la pena !

¡ Espero que os guste y que lo disfrutéis muchísimo!

BOCADITOS DE QUINOA CON SABOR A PIZZA

Ingredientes:

· 2 tazas de quinoa cocida

· 2 huevos grandes

· 1 taza de tomates cherry picados

· 1 taza de cebolla picada

· 2 tazas de mozarella troceada

· 1 cucharadita de ajo molido

· ½ taza de albahaca fresca picada

· 1 cucharada de paprika (pimentón rojo) OPCIONAL

· 1 cucharadita de orégano seco y picado

¡ A SER POSIBLE, TODOS LOS INGREDIENTES DEBERÍAN SER ECOLÓGICOS !

Preparación:

. . Programar el horno a 180 ºC

. . Mezclar todos los ingredientes en un recipiente mediano

. Untar con una gota de aceite una bandeja para magdalenas, y distribuir la

mezcla en cada orificio. Poner poco en cada orificio y presionar un poco para compactar.

. Hornear entre 15 y 20 minutos

. Dejar que se enfríen los bocaditos por completo antes de sacarlos de la bandeja. Se pueden servir solos o con alguna salsa, como por ejemplo salsa de soja.

Y Bon profit!

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